O empresário Elvio Enloft, 65 anos, dono do Açougue Gaúcho, em São Pedro do Sul, foi solto do
Presídio Estadual de São Vicente do Sul na sexta-feira após pagar fiança. O valor não foi revelado. Ele foi preso por posse irregular de arma e
também por crime contra as relações de consumo. No açougue, a Polícia Civil apreendeu carnes, peixes e embutidos que estariam impróprios para o
consumo. Além disso, em um propriedade de Enloft, na localidade de Ribeirão, no interior do município, foi encontrado um matadouro, que também estaria
irregular.
Conforme o advogado de Enloft, Héder Enloft, que é filho dele, os embutidos e os peixes foram apreendidos porque ainda não estavam
cadastrados, já que faltavam alguns documentos a serem enviados para a Vigilância Sanitária do município. Sobre a carne apreendida, Héder afirma que ela
havia sido inspecionada e estava na câmara fria, mas o acondicionamento não estava correto, já que o produto deveria estar pendurado em ganchos. Assim como o
açougue, o matadouro também foi interditado. No local, de acordo com o advogado, são necessárias algumas adaptações, como troca de azulejos.
– Estamos estudando entrar com um mandado de segurança, porque tínhamos a informação de que poderíamos manter o funcionamento para
encaminhar os requerimentos para poder vender os embutidos e os peixes – afirma Héder.
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