Desenvolver nos participantes a habilidade de
produzir a sua própria cerveja, de forma artesanal, com uso de equipamentos simples e de baixo custo é a proposta central do curso que será oferecido durante a
programação da 20ª Feira Nacional da Soja (Fenasoja), que ocorre de 25 de abril a 4 de maio, no Parque Municipal de Exposições, em Santa Rosa.
Segundo o Presidente da Comissão de Relações Internacionais e coordenador do curso Edson Luís Lautharte, a proposta é propiciar à
comunidade uma oportunidade de receber um curso de produção da sua própria cerveja. “Este é um motivador, inclusive, de encontros entre amigos e
famílias para degustarem as cervejas produzidas em suas casas”, destaca Edson ao lembrar também que o curso “confirma esta parceria que está sendo
conduzida com a Câmara de Comércio Brasil-Alemanha, comemorando neste ano os 190 anos da imigração alemã no Brasil”.
O instrutor
do curso será o Mestre Cervejeiro, diplomado pela VLB Berlin, Leandro Emmel. A capacitação ocorre no sábado (26/04), no espaço da Casa do Leite, entre
às 13h e 17h. A programação contempla noções gerais sobre a história da cerveja; explanação geral sobre os principais insumos
que compõem a bebida; apresentação e demonstração do funcionamento dos equipamentos básicos necessários para a
fabricação; acompanhamento e dicas do passo –a – passo da produção, bem como ensino das boas práticas cervejeiras.
Os
interessados podem inscrever-se e obter informações complementares pelo e-mail cursos@ahkpoa.com.br ou pelo fone (51) 3222-5766.
