Além das três
prisões e três medidas cautelares cumpridas nesta terça-feira, durante a Operação Queijo Compen$ado 1, o Ministério Público também
apreendeu uma série de documentos que corroboram com as suspeitas de fraude, com a adição de amido de milho ao queijo, e a participação de servidores
públicos no esquema.
Uma planilha de despesas foi encontrada na fábrica da Laticínios Progresso, no interior de Três de Maio, no Noroeste.
Segundo o MP, o documento indica que o secretário municipal de Agricultura e Meio Ambiente de Três de Maio, Valdir Ortiz, teria recebido R$ 1 mil da empresa em fevereiro de
2014. Os investigadores ainda não sabem se o pagamento era frequente. Porém, segundo o MP, a planilha comprova o envolvimento do servidor na fraude desvendada.
Mais cedo, o promotor Mauro Ronckenbach disse que Ortiz tinha uma relação de amizade com os proprietários da Progresso e que acobertava o esquema, já que
a responsabilidade de fiscalização era da prefeitura. Ainda conforme o MP, o secretário repassava valores do Fundopem para a empresa.
Entre as
apreensões também estão notas fiscais que evidenciam que a empresa comprou amido de milho e tabelas de controle que mostram as quantidades do produto adicionadas ao
laticínio.
O amido de milho, conforme desvendou a operação, era usado para aumentar a produção de queijo. Os fraudadores utilizavam
até 50% a menos de leite e farinha para compensar. Além disso, o leite era de má qualidade e já havia sido rejeitado pela indústria.
A fábrica em Três de Maio e o depósito em Ivoti foram interditados pelo MP. Os produtos serão inutilizados e algumas amostras serão analisadas em
laboratório. Os queijos que estiverem nas prateleiras de supermercados e padarias estão sendo recolhidos pela Secretaria de Saúde.
O MP decretou
medida cautelar penal contra Ortiz, que deve responder em liberdade, e determinou que ele seja afastado da função pública. ZH tentou contato durante toda a tarde com o
secretário, mas na prefeitura disseram que ele estava em reunião. Ortiz também não atendeu no celular.
